Estoy haciendo una series de videos sobre el punto brioche. Este es cómo hacer brioche de dos colores en circular. Puedes encontrar el resto de los tutoriales de brioche en Técnicas > Brioche.

Una vez coges el tranquillo del brioche del derecho y del revés probablemente la mayor duda que tengas sea a la hora de cambiar de una vuelta del derecho a una del revés y viceversa. He hecho un video que solo muestra esto como referencia rápida y pondré el enlace aquí en cuanto lo suba. También subiré un video sobre cómo corregir errores en brioche.